domenica, 12 aprile 2009
Rivelazione
Nelle categorie: Curiosando e andando in giro, Mangiare bere e andare a spasso — Scritto dal Ratto alle 11:16 pm

La buona notizia e' che quasi certamente D-o esiste.
Quella migliore e' che senza alcun dubbio e' Lui che cucina le melanzane al pomodoro da Hamdi a Eminönü.

4 Commenti a “Rivelazione”

  1. Gianni ha scritto il 15 aprile 2009 alle 2:02 pm

    Ciao Angelo, me lo segno per quando un giorno o l'altro andrò a Istambul. Buona vacanza e un abbraccio.

  2. Angelo ha scritto il 16 aprile 2009 alle 12:03 am

    Beh, in generale le melanzane sono una cosa che ha parecchio a che fare con la mistica — a Istanbul. Sull'altra sponda del Corno d'Oro, a Beyoglu, da Haci Abdullah, si mangiano melanzane ripiene con carne cipolle e pomodoro. Il piatto ha il nome di "Imam Bayildi", l'imam svenuto — secondo un aneddoto per la bonta' della ricetta. Confermo.

  3. theo ha scritto il 5 maggio 2009 alle 10:42 am

    Ciao Angelo, il link alla pagina di hamdi da un 404 :)

  4. Amministratore ha scritto il 5 maggio 2009 alle 5:46 pm

    Mi sa che stanno ristrutturando il sito. Ho modificato il link e per ora va alla home page … in turco.

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