Archive For The “Cucina” Category

Luglio lento

By | July 12, 2013

Sono settimane che non scrivo, non che non sia successo nulla, ma questo lento inizio d’estate (in ritardo, visto che guardando al calendario siamo già in estate avanzata!) mi ha fatto un po’ perdere per strada. Ho iniziato una canotta a pois, ma il tempo poi è inciampato in alcuni giorni nuvolosi e piovosi e [...]

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Pasta Madre | Ecosportello e spaccio

By | June 14, 2013

Arrivo in ritardo, ma è il leitmotiv di queste settimane e quindi non mi scompongo e racconto ora, quanto è successo una settimana fa. Complice il sito www.pastamadre.net e la sua rete di spacciatori di pasta madre (liberi possessori di pasta madre che offrono, a chi lo vuole, rigorosamente in modo gratuito, un magico gnocchetto che, se [...]

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Pasta Madre Day 2013

By | February 2, 2013

Oggi è il giorno della pasta madre, ci eravamo ripromesse di fare qualcosa e poi siamo state sommerse di impegni, progetti e la pasta madre e il suo giorno di festa ci sono sfuggiti. Ma ce ne sono molti per fortuna, in giro per l’Italia, riassunti in questa comoda mappa. Che poi il giorno della [...]

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Liberiamo una ricetta: zuppa di carote e zenzero

By | January 31, 2013

Arrivo a sera, ma anche se tardi ecco qui la mia ricetta per Liberiamo una ricetta 2013. La mia è una ricetta semplice, anzi super semplice, visto che è la semplificazione della già strepitosa ricetta di Comida de Mama Crema veloce di carote e zenzero con olio di sesamo (qui), che aggiunge alla ricetta che [...]

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Winter Cookie Swap

By | December 7, 2012

Un invito speciale, una serata da ricordare e una cucina invasa di biscotti sono il riassunto del Winter Cookie Swap chez Comida a cui ho partecipato mercoledì. Sono arrivata per ultima ma vi assicuro che non mi sono persa nemmeno una briciola di questa serata. 7 bloggerz (una ci sta pensando ah ah F. probabile [...]

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Due libri, tanti colori.

By | October 15, 2012

Siamo freschi di Kindle, non ho ancora capito se mi piace visto che il ‘mio’ primo libro ci è stato caricato ieri. Ma proprio in questi giorni in cui da una parte ho dei libri su un supporto tecnologico in bianco e nero e dall’altra leggo un libro scritto fitto e piccolo, “La vita davanti [...]

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Mattinata produttiva

By | December 11, 2011

Mattinata di biscotti e pomeriggio di knit cafè. Sorriso domenicale.

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Cene in compagnia

By | October 7, 2011

L’ispirazione per questo post me l’ha fatta venire Ester che qui parla anche del menù che questa sera farà per i suoi ospiti. Ho sorriso perchè anche noi questa sera avremo amici a cena e ben due piatti che Ester ha fatto ai suoi amici li abbiamo preparati anche noi, questa mattina. Finire tardi di [...]

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Pranzo

By | May 31, 2011

Pranzo di primavera, quasi estate, oggi. Una ricetta dei tempi dell’università, nata guardando a ciò che c’era nel frigo. Una veloce insalata: feta, melone ed origano. Una bottiglia di acqua e menta fresca e sullo sfondo i fiordalisi comprati al mercato. Un po’ di carica prima di un pomeriggio-sera lungo.

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Temporali estivi

By | May 27, 2011

Ho i sandali e fuori piove. Sarebbe da disperarsi se non fosse che questa pioggia rinfresca l’aria e mi permette di riaccendere il forno. Non temere il caldo è importante per imbarcarsi in imprese culinarie che, anche se brevi, sono poco adatte ai 30 gradi che avevamo fino a ieri. E così questa mattina, grazie [...]

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