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Archive for the ‘i menu di Marta’ Category

June 8th, 2009 by Elena

I menu di Marta

Menu di Marta

Ecco un altro menu redatto da Marta per una cena con amici di qualche tempo fa.
Tra i suoi preferiti la frittata di bietole, il bulghur, la crema di feta/ tirokafteri di alex accompagnata dalla mia versione light alla carota fresca (prossimamente su comida, con il tortino di cipolle rosse e le costolette d’agnello in crema di albicocche, ricetta di Claudia Roden).

May 21st, 2009 by Elena

Menu per piccoli ospiti a cena [senza scordare i genitori]

Kids menu

Ricevo spesso gli amici a cena.
Molti di loro hanno figli dell’età di Marta, se non più piccoli e lo stare tutti insieme in una casa è molto più rilassante che uscire anche solo per una pizza.
Appena sfamati i bambini possono andare a giocare e noi amici ci concediamo una serata rilassante fatta di chiacchiere.
Come creare un menu che vada bene anche ai bambini senza condannare i genitori alla pasta in bianco?
Basta avere una piccola consulente bionda di otto anni, et voilà.
Mi scrive pure il menu, quando non è impegnata con altri suoi progetti.
Chiedo sempre in anticipo se i bambini detestano o solo allergici a qualche cosa.
Ho la fortuna di avere piccoli amici curiosi, che assaggiano un po’ di tutto. Ad esempio hanno molto apprezzato la crema di feta di Alex, del labnè fatto in casa (cos

May 9th, 2007 by Elena

Uova sode a forma di stella- molded star eggs

Tutti in riga!

Credo che da oggi in poi nè io e tanto meno Marta riusciremo a considerare un uovo sodo come prima.
Oggi è mercoled

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