ComidaDeMama

Claudia sei troppo gentile. Il tuo occhio attento ha riconosciuto il placemat comprato in un 100 yen shop di Kyoto.
Trovo che la 'scenografia' di questa foto sia così carica di dettagli e texture tanto da assomigliare a una persona che indossa calze a pois su una gonna scozzese e maglia a strisce. Ma ero così a pezzi dalla stanchezza e i biscotti erano ad altissimo rischio di estinzione che ho tenuto queste immagini.

Alex grazie mille. Ho iniziato un nuovo progetto che mi sta assorbendo completamente. Giorno e notte. Appena posso ti scrivo e ti racconto.

Lydia questo impasto ha sorpreso anche me, fin dal primo assaggio. Non credevo che ci fossero rivali per le Margherite di Stresa.

Maia temo di sì, provali entrambi e poi mi dici

Antonia ma certo! :)

Terry prego!

Simona sono in effetti ottimi e la casa profumava di arancia

Elga come ho detto prima, hanno stupito anche me. Io poi, che non faccio follie per i biscotti.

Wella grazie mille! Hai ragione. Ero così stanca quando ho scritto questo post che sono incappata in un refuso trascrivendo la ricetta dagli appunti di Nicole.
Accidenti. Due refusi! Sai quante volte ho corretto Hildegard nei post dei biscotti di Natale? 100 volte.
Grazie per avermi corretta, ho immediatamente modificato e ora vado a caccia della L mancante.
il mio tedesco è fermo a 'Meine Mütze ist grün" di un libretto sui colori illustrato da Dick Bruna, l'ideatore di Nijntije/Miffy. Avevo sì e no l'età di Marta. A presto!

Ely sì, sono buonissimi

Marie eh. Poter prendere un tè con te. E con maite+ fotografo.

Isafragola un abbraccio a te e al tupilotto!

Dodò in effetti è difficile scegliere

silvia grazie per il ben tornata. vado a vedere sul tuo blog il tuo lavoro

Elvira se vuoi li puoi fare anche singoli, ma l'asprigno della marmellata di more sta bene come contrappunto al dolce dei biscotti

astrofiammante il profumo era ottimo, la casa sapeva di arancia
Ma, ma come eravate a Trento e non mi avete avvertita? Peccato, mi sarebbe piaciuto conoscerti di persona.
Sabato io ero a Bolzano con amici giapponesi, a far visitare loro la città, con giro al mercato e nelle gastronomie e pranzo in una bellissima locanda.

Barbara Ben arrivata in de plattegrond :) Spero che il tuo soggiorno a Venezia sia andato bene. Ho incontrato qualche amico 'olandese' (italiani e giapponesi che risiedono ad A'dam) Mi immagino l'Olanda bianca e fredda.

Giovanna felicissima che l'impasto ti sia riuscito bene e che vi siate divertite tu e Asia. Per il forno capisco perfettamente. Ne ho cambiati decine, per lavoro e per traslochi vari. non ce n'è uno uguale all'altro e bisogna conoscerli e definire i propri tempi di cottura.

Nishanga eccoci a Berlino! Buongiorno! Sai che non ho mai provato a fare la crostata usando come base l'impasto delle margherite? Ci proverò, promesso. Spero ti possano piacere anche questi Brombeerbusserl

Chiara Le more le avete raccolte in Toscana? OT: La tua illustrazione delle galline ci è piaciuta un mondo.
La scorsa settimana ero a Milano e mi spiace essere stata così impegnata anche di sera, contavo di farvi un saluto dal vivo. Ma tornerò presto.

Lisa grazie!

Fede grazie mille, per i complimenti e per avvolgere tutto nei furoshiki. Sono felice se qualcuno viene contagiato dalla mia passione.
Di certo, al più presto, proverò la tua variante con latte e meno burro. Grazie ancora.

Ciao, complimenti per il blog, ti seguo da qualche mese su consiglio di un'amica :-) e trovo sia le ricette sia il tuo modo di presentarle molto interessanti.
Ora arrotolo tutto in furoshiki, cucino come una matta e mi rilasso perchè almeno in cucina con un po' di intraprendenza e unendo gli ingredienti giusti si ottiene sempre qualcosa di buono :-)
Oggi ho provato i Brombeerbusserl e hanno avuto un successone. L'unica cosa è che mi sono permessa di aggiungere un po' di latte intero e togliere un po' di burro all'impasto e direi che la consistenza ci abbia guadagnato tutto sommato. Grazie mille
Fede

ma che meraviglia, troppo buoni !!! ciao !

che bontà!
abbiamo un'ottima marmellata di ore che abbiamo fatto noi quest'estate, la raccolta è ancora uno dei nostri ricordi più belli dell'estate passata.

Diciamo che saranno scioglievolissimi ed in più al sapore di mandorla..accidenti!
Daccordo ma.. non mi toccate il mitico impasto che,specie nella versione crostata, mi ha dato e mi continua a dare le soddisfazioni migliori e rimane saldamente in cima al mio Olimpo.
Anyway.. stamattina, in questa Berlino che pare Stoccolma, mi và di scherzare:anche perchè,a occhio,sono già sicura che avrò qualche motivo in più per spedirti benedizioni..
Abbracci e buona vita da Nishanga

fatti quelli all'arancio con la mia piccolina.. facilissimi, buonissimi, ricetta perfetta (anche se il mio forno moscissimo ci mette parecchio di più di 7 minuti).. e asia si è divertita da morire a fare le palline dell'impasto e (incredibile) poi se li è pure mangiati. grazie per la ricetta!

Ciao Elena, come stai? bentornata, ma sono mancata anch'io per lungo tempo.
Tra i due non saprei quale scegliere, forse, forse i Blackberrysmacks o forse meglio provare a farli entrambi.
L'Olanda non e' mai stata cosi'"bianca", forse un po' troppo, gli stessi olandesi non ne possono piu'(il che e' tutto dire!). Arrivi?
Un abbraccio
Barbara

io vado direttamente ai secondi...mi ispirano di più
per via dell'arancia.....sabato sono stata a trento con altre 4 blogger...e ne abbiamo incontrata una anche lì...incursione nei negozietti etnici e relativi saccheggi ;-)) ciao!

Non vale, questo confronto vincente con le margherite di Stresa è un'istigazione a provare. Non amo molto i biscotto "accoppiati" tipo i baci di dama, ma questi mi fanno un effetto diverso, forse perchè sono piccoli e ricci, o per la marmellata di more...
Me ne vado istigata :), un bacio grande!

intanto bello che sei tornata! e con i biscotti poi. ho pronti gli ingredienti per le margherite...ed ecco quelli all'arancia. e ho già tutto pronto anche per quelli. se riesco a fotografarli ti faccio vedere come sono brava a copiare...baci freddolosi. si

mi assale un dubbio..quale prendo per prima? ottimi!

gnammete... come dico sempre al tupilotto! Questi baci sembrano morbidissimi, una vera tentazione.

ehm sarebbero perfetti con il tè che mi sto per preparare...

che meraviglia!!! devono essere deliziosi! baci Ely

Cara Elena,
hai dimenticato una Z! :)
Li faccio anche io questi Plätzchen, in genere nel periodo dell'Avvento ed e' molto bello perche' i miei bambini partecipano e perche' la casa profuma di spezie per quattro settimane e quel profumo per noi e' quello del Natale.

Scusa se mi permetto, ma Hildegard con la L. :)
Insomma, il tedesco non e' proprio il tuo forte.

Le ricette sono molto interessanti. E tutto il tuo blog e' super interessante, ti seguo da un po', complimenti. Mi piace il tuo stile cosi internazionale, questa tua apertura al mondo. Ti sento molto vicina.
Con simpatia. Wella

Che dire? Mi hai convinto all'istante? Se decreti tu i migliori rivali delle margherite non si può che credrti..e provarli!

che delizia!

Meravigliosi questi biscottini! :)te ne rubo due!:)

Buongiorno Elena, mi sto preparando del te, potresti passarmi qualche (10!) Mus Plätchen?Please.
Antonia

Che belli! Non so quale mi piaccia di piu' dei due!! Li devo provare entrambi per decidere!?!
ciao

A questo punto non mi resta che verificare se davvero le mitiche margherite di stresa hanno trovato un degno rivale.
Non che non mi fidi del tuo giudizio, ma io ho bisogno di toccare con mano.
Buona giornata!!!

Bentornata Elena, la tua mancanza in rete si sente. Questi biscottini addolciscono il mio risveglio un po' brusco di stamattina. I baci di mora devono essere spettacolari. Ho una marmellata di more e lemongrass che ci starebbe molto bene.
Un abbraccio
Alex

Bellissimi sia i biscotti nella loro palpabile fragranza che la "scenografia", che ci fa davvero viaggiare per due continenti in un clic...