ComidaDeMama

Il Gioco degli Specchi - Degustazione di tè cinese.

Fotografia di Stefania Endrici, 2009 ©

Il Gioco degli Specchi sta procedendo con grande successo.
Abbiamo avuto il plauso del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano e ne siamo onorati.

Questa sera Massimo Cirri (sì, il giornalista della trasmissione Caterpillar!) ha moderato un incontro in teatro San Marco a Trento con i nostri ospiti autori e abbiamo avuto un pubblico copioso e interessato.
Le mie mani sanno di coriandolo e zenzero fresco, di curry e chutney.
Ma sì che son dei begli indizi per indovinare quale era il tema della cena di questa sera!
Non ho fotografato le portate perchè in cucina non si scherza, c'è molto da fare.

Fotografia di Stefania Endrici, 2009 ©

Tornando però ai tè ecco il primo che abbiamo servito, nel pomeriggio del martedì 3 novembre. L'Hotel America ospita gli autori del festival e ci mette a disposizione la nuovissima e accogliente veranda per la maggior parte dei i nostri eventi gastronomici in cui ho invitato persone provenienti da tutte le parti dal mondo.

Xuemei Lu è mediatrice culturale a Trento e cura molti interventi legati alle tradizioni del sui paese di origine.
Abbiamo già lavorato insieme a laboratori sia legati alla letteratura e alla lingua cinese, sia a degustazioni di tè - nelle quali un fitto carteggio con Acilia era stato per me illuminante.

Fotografia di Stefania Endrici, 2009 ©

E' stato un andirivieni di tazzine da lavare, possibile grazie al contributo di alcuni volontari.
Perchè i tè da degustare erano otto.
Ho davanti a me una lista di nomi scritti in caratteri cinesi con a fianco la traduzione di Xuemei.

Tè "D'Oro". | tè rosso "Profumo di Rosa" | tè "Fiore Sanci" | tè alla rosa e crisantemo | tè al gelsomino | tè "Drago" | tè "Budda di Ferro" | tè "Ginseng" |

Interessanti, alcuni con dei toni che faccio fatica a riconoscere in altri tè. Ma ero troppo indaffarata ad andare su e giù per vedere se tutto fosse a posto per avere la calma necessaria per gustarli.

Alla fine una ragazza si è presentata chiedendomi se ero comidademama e io sono diventata viola perchè sono timidissima. Aveva letto su comidademama dell'evento ed è venuta con delle amiche.
Mi ha fatto molto piacere e ho ricevuto con altrettanto piacere la sera stessa una email di feedback da parte sua - molto positiva.
Sono stata ancoa più contenta nel vederla con le sua amiche per tutte le tre degustazioni e conto di incontrarla/le con la dovuta calma quando il festival finirà.

Bene,
domani giornata lunghissima che si concluderà con una cena marocchina.
A presto con le nuove dal festival.
E se siete curiosi di che tipo di tè e di dolci la nostra Keiko Sawayama ha fatto arrivare dal Giappone o come è stato il tè alla menta marocchino di Mina Igli seguite il link di Stefania Endrici e avrete le fotografie in anteprima.
Io vado a crollare nel letto, stanca, ma felice.