12.07.08
Comidademama in Canada- Thousand Islands
Con tutte le fotografie che ho scattato metto un dettaglio di una barca a vela, che ho usato e addirittura timonato, ma in un giorno di vento tranquillo. E' tutto un tirare corde e levarsi di mezzo al momento giusto. Ho raggiunto i 7,2 nodi , siamo stati belli obliqui per un po' di tempo e sarebbe più professionale sapere il gergo per questo tipo di cosa, ma non lo so.
Siamo vicini al lago Ontario, in un enorme braccio di fiume che raccoglie letteralmente migliaia di isole.
I nostri amici hanno un'isola di tre ettari, tutta per loro, completamente ricoperta di mirtilli selvatici, felci e pini.
I mirtilli sono piccolissimi e hanno prodotto una serie infinita di blueberries pies, con o senza rabarbaro.
La compagnia è ottima e ho cucinato per tutti nonostante le difficoltà nel reperire ingredienti e acqua potabile.
Pomodori al tun tun, clafoutis di peperoni, l'ormai immancabile danish braid, focaccia, 5 libbre di salmone alla griglia, enormi quantità di lemon curd e lime curd degli amici di fiordizucca, crostate. Ecco alcune delle cose preparate.
Marta è diventata una pescatrice esperta e si butta nelle acque gelide senza problemi.
Tra poco più di un giorno lasceremo questo pezzo di paradiso per visitare i nostri amici coreani che vivono a Toronto.
Su Flickr qualche fotografia in più dell'Isola. Posted by ElenaC at 12.07.08 16:03