04.04.08

Weekend piovoso, proviamo a fare la pasta sfoglia con Ms. Glaze & Chez Tse

Che tempo freddo e piovoso! Si prospetta un freddo fine settimana e ho deciso di provare a fare per la prima volta a mano la pasta sfoglia. La ricetta č quella di Rose Levy Beranbaum ma via you tube ho trovato un allegro tutorial di due simpatiche ragazze che hanno frequentato il Cordon Bleu come Julia Child! e lavorato da Pierre Hermé. Grazie allora a Ms Glaze e a Chez Tse, torno ai compiti di italiano di Marta mentre il burro si ammorbidisce appena. E poi vedremo cosa ne verrā fuori.

Posted by ElenaC at 04.04.08 16:45