Ieri ho forzato mestessa a lavare il barattolo di marmellata di rose di Damasco che Marco mi ha portato in regalo quando è stato ospite del Monastero di Bose.
Chiaramente non è il loro migliore "prodotto", ma chi ha assaggiato questa magnifica, dolcissima confettura credo che non la dimentichi così facilmente.
La mia amica giapponese Sumi ha provato a comperare altre versioni dato che qui ad Amsterdam è facile reperirla nei negozi alimentari mediorientali, ma non ha mai trovato nulla di vicinamente comparabile.
Ho cercato, brevemente, sui motori di ricerca e ho trovato di tutto, ma non la ricetta. Aspetteremo che il wise husband vada nuavamente a trovare i monaci di Bose.
Posted by ElenaC at 09.03.04 22:22