ComidaDeMama

September 4th, 2013 by Elena

Matcha, chasen e ComidaDeMama


Giappone e cucina. Non potevo trovare un migliore argomento per riprendere il lavoro dopo la pausa estiva.
Sul mio tavolo si ammucchiano i libri e gli appunti. Si mettono in fila date, testi di ricetta da provare e riscrivere. Conosco nuove persone e pian piano i progetti iniziano a prendere forma.

Vi incuriosisce quella sorta di pennello in bambù nella prima fotografia? Si chiama chasen.
“Ecco un video su come si usa il chasen per fare il té verde con il matcha.

Comments

4 Responses to “Matcha, chasen e ComidaDeMama”
  1. daniela says

    Ho visto il video, proprio non lo conoscevo
    Grazie, come sempre,
    Daniela

  2. E cosa sarà questo bel nuovo lavoro? Curiosissima mi tieni!

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