ComidaDeMama

June 19th, 2007 by Elena

Pomodorini confit alla moda di Valdemossa- ovvero come li fa Sara


Cherry tomatoes confit

Caldo, fa caldo. E io penso a Sara, alla sua Isola, a Lluc Alcari e la piscina di Pepa, che non è piscina, ma un pezzo di mare blu-blu-blu da guadagnare con una buona camminata. E alla pianta di basilico dalle foglie piccolissime, la bella luce che si trova nelle case in cui abita.
Una sera mi ha insegnato a fare questi pomodorini, ricetta molto facile, veloce e gustosa. E’ un piacere tritate le erbe aromatiche, rosmarino, timo, basilico, origano, possibilmente freschi. L’unico avvertimento è quello di non alzare la gradazione del forno per fare prima, pena un bel disastro di pomodori.
Marta mi ha aiutato e ha voluto fotografare come faccio io. La macchina fotografica è troppo pesante e ha avuto qualche problema con il macro, ma mi ha fatto un bellissimo ritratto mentre la stavo assistendo.
Tornando ai pomodorini si possono consumare sia freddi che caldi, La teglia da forno sarà cos

Comments

12 Responses to “Pomodorini confit alla moda di Valdemossa- ovvero come li fa Sara”
  1. siete bellissime, tutte e due. E queste pomodorini assumono un’aria poetica, di mamma e figlia, di casa, di amici. Bello bello. Baciii

  2. Grazie cara Francesca
    In effetti mi sento un po’in vacanza e mi piace non essere di corsa e cucinare con Marta. Quanto a Sara, ehhhh. Ci manca tanto.

  3. Vi assomigliate :-) Fa cos

  4. le bbb: buone belle e brave…che volere di più? bacioni a voi perle del trentino.

  5. Questa è una ricetta che incornicerò.
    Marta somiglia sempre di più a te :-)
    Io invece, se non arriva in fretta la settimana prossima in cui andremo al mare, somiglio sempre di più ai pomodorini LOL!

  6. dio come siete belle, e buone GNAM! :)

  7. anche io vi penso molto.
    davvero.
    ho in draft una mail di aggiornamento sulle mie ultime faccende che non riesco a finire perché sto correndo dietro alla mia vita.
    spero di raggiungermi stasera.
    un bacio enorme.

  8. anche io vi penso molto.
    davvero.
    ho in draft una mail di aggiornamento sulle mie ultime faccende che non riesco a finire perché sto correndo dietro alla mia vita.
    spero di raggiungermi stasera.
    un bacio enorme.

  9. brikebrok io non dovrei lamentarmi dei miei 35

  10. tu e tua figlia avete l’aria di essere persone deliziose come quella teglia di pomodorini l

  11. [ot]
    Come è già grande Marta!!!!!!!!!!!!
    complimenti!

  12. te lo dico anche qua: che belle che siete tu e marta, e che bellissimi (!) i pomodorini. ho ospiti domani sera, mi sa che li propongo. tanto ceniamo in terrazza, il forno non dà fastidio. :-)

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