ComidaDeMama

February 10th, 2007 by Elena

Yogurt, Υγειαρτος (ygiartos), ovvero

Bel post sullo yogurt scritto da orizzonti del gusto, trovato durante una breve ricerca in rete post lavaggio dei piatti sulla cucina tradizionale dell’Albania.
Tutto a causa di un dolce albanese fatto con il kada

Comments

2 Responses to “Yogurt, Υγειαρτος (ygiartos), ovvero”
  1. Lo yogurt è una “vecchia storia” e lo incontriamo, con diverse sfaccettature, in un’ampia zona geografica.
    Cibo “multiplo”, che si cucina e si mangia in modi diversi, che cura, dà sollievo ed “educa” l’intestino.
    In parecchi viaggi mi ha salvato!
    Riguardo alle fonti, come in quasi tutti i miei post, ho utilizzato un’ampia bibliografia, molta della quale presa alla Biblioteca Centrale di Roma.
    Grazie per i complimenti e per il link!

  2. Grazie, è un peccato che tu non metta la bibliografia, perchè potrebbe essere molto utile ad altre persone e darebbe più autorevolezza a quello che scrivi. Senza contare che avresti un bel po’ di lavoro già fatto nel caso decidessi di scrivere un libro.

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