ComidaDeMama

November 30th, 2006 by Elena

Agente lievitante biologico

“So what” nell’album “Kind of blue” mi sta dando ottimi risultati sulla Torta Barozzi e su quella di Bulbul Sharma.
Tra poco sarà il turno di una lunga canditura di zenzero, suggerimenti?

Comments

17 Responses to “Agente lievitante biologico”
  1. ci vorebbe qualche musica orientaligiante secondo me :-D.
    baci ves
    ps. poi mi dici come ci fai i canditi?

  2. noah (si scrive cos

  3. Zenzero? Direi Kulu Sè Mama (John Coltrane, Pharoah Sanders, Elvin Jones, McCoy Tyner, Juno Lewis… YUM!) Fa pure un bel pendant con Kind of Blue.

  4. vesnuccia! sto lavorando sull’Europa dell’Est e penso spesso a te e al tuo racconto su come ti è piombata la guerra in casa. Mi è rimasto per anni nel cuore. Spero tu stia bene, sto usando la ricetta di una blogger torinese che si chiama un tocco di zenzero ecco il link http://www.untoccodizenzero.it/2005/12/zenzero-candito.html
    grazie mammina, non conosco molto noah (non so come si scriva ma mi sembra suoni bene, grazie mille della segnalazione
    Typesetter, mmmm non conosco questi musici, mo’ vado a guardare, grazie mille della segnalazione

  5. A proposito della Torta Barozzi e’ possibile sostituire la fecola? E’ che qui, nella “terra di nessuno” dove vivo….Spagna, la fecola non si vende, perlomeno io non la trovo da nessuna parte…e se per caso ti viene la brillante idea di chiedere al supermercato, ti mostrano i fiocchi di patate per fare il pure’ (puah!) o ti dicono semplicemente che la “fecula” non esiste, che non c’e’ tale prodotto in Spagna…
    Besos
    Dani

  6. Ciao Daniela, guarda ho perso un elenco dei negozi biologici spagnoli, e sono certa che l

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