ComidaDeMama

November 24th, 2003 by Elena

Cena olandese

Sembra che qui in Olanda la famiglia Schwarz gozzovigli e basta.
A nostra discolpa dico che, dato il tempo orrido di fuori, la gente è costretta a vedersi al chiuso e una cena è una ottima occasione per vedersi, nutrirsi e divertirsi nel week end, specialmente perchè qui stiamo facendo il conto alla rovescia per SinterKlaas, che arriverà a portare i regali al prossima settimana, quindi qui siamo in fase pre-natalizia anche perchè sembra che qui Natale sia veramente celebrato come una festività e non come un carnevale di balocchi e profumi. Punto.
Il capo di Marco –Ben– ci ha invitati a cena questa sera. Con noi una sua amica molto simpatica che studia l’italiano da tempo con cui abbiamo fatto conversazione, un po’ in italiano e un po’ –ma poco– in Olandese.
Ben è un cuoco creativo e usa me e Marco spudoratamente come cavie e noi ne siamo felici perchè ci propone sempre cose deliziose.
menu di questa sera:
salsa irachena con pane infornato
tartara di aringhe crude
fusilli al salamino piccante e pisellini
patate alla provenzale
pesce veloce del baltico in umido con erbette e aglio
insalata valeriana con rapanelli e mozzarella
gelato allo yogurt e frutti di bosco con compostina di cranberries fatta a mano e calvados
disparate bottiglie di buon vino servite al bicchiere e con il decanter che gli abbiamo regalato per il suo compleanno.
Ottimo.

Comments

15 Responses to “Cena olandese”
  1. @spezzaincantesimi: scusami, mi sono lasciata trasportare da paolo conte, in realtà era più un pesce bianco tipo merluzzo

  2. No ma voi lo sapete vero che quando verrete a cena da me ve le scordate tutte ste prelibatezze? E io sul menu non anticipo nulla, tiè. :-D

  3. guarda che va bene la pizza dal take away, simoa cos

  4. Già pianificato di fare gli Spaetzle che sicuro sicuro piacciono alle bimbe…:-D Bacio

  5. @NDV: anche alla mamma comida piacciono, non li ho mai fatti!!!!!

  6. sono quei salatini fatti a nastrino che io mangio in alto adige?

  7. @mammina: non sono salatini, sono una sorta di pasta all’uovo usata come contorno con le cose intingolose. E gli altoatesini li hanno scopiazzati, è una ricetta sveva dove sono detti pure Knoepfle (bottoncini). :-D

  8. oh, io li faccio cos

  9. ho infornato la torta francese…vediamo come viene…l’unica cosa diversa nel procedimento è che ho montato i tuorli con lo zucchero…secondo me esce meglio cosi…baci

  10. buonissima
    al cubo!!!!
    baci
    ps. quanto mi da fastidio che nn ho la macchinetta digitale e nn ti posso mandare le fotine delle torte che fo!

  11. @vesnuccia: non ti preoccupare, ti crediamo sulla parola, devo ancora fare quella torta deliziosa

  12. @vesnuccia: quindi, ne’ foto della torta, ne’ della signorina Wolf? .)

  13. me la faccio con la reflex e svilupandole me le fo mettere su cd…
    :-)
    ma ci vuole tempo scusate

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