ComidaDeMama

October 31st, 2003 by Elena

SUFLETINI (solo di nome nn so se anche di fatto)

Ricetta goduriosa di vesnuccia, che non posso non postare integralmente.
montate due tuorli con un pizzico di pepe e sale ben benino,
aggiungeteci un caprino fresco (io uso sempre lo stesso e nn mi ricordo il peso , ma come quantita sono tipo 4 tomini classicci),
mischiate vigorosamente, aggiungeteci 2 chucchiai di frumuna/maizena e 2 di farina normale, mischiate vigorosamente fino ad avere un composto liscio,
montate l’albume a parte e mischiate tutto nn facendolo smontare (lavoro di polso ragazze),
riscaldate il forno a 150

Comments

14 Responses to “SUFLETINI (solo di nome nn so se anche di fatto)”
  1. ti prendo in parola
    nn faccio piu la cuoca di profesione perche nn voglio essere sfrutata o lavorare in una mensa
    ma se vieni e famo una cosa carina volentieri
    ti averto pero…non ho una lira!
    vesnu

  2. avete presente “the van”?

  3. E’ un film irlandese in cui due amici , in occasione dei mondiali di calcio in Irlanda, aprono un pulmino –the van– con ribaltina per fare hot dog etc e accogliere gli affamati tifosi del dopo partita. Scopo: fare soldi. Un bel film tratto da un libro di Roddy Doyle, uno scrittore irlandese.

  4. Vi vedo bene insieme….io vengo a fare l’assaggiatore ufficiale.
    Bacio (uno a testa, mica che litigate subito)

  5. io vengo a fare la cameriera con il grembiulino e la coroncina in testa e poi prendo le mance, ma le divido anche con voi che mi avete dato il lavoro. Papino allieta gli ospiti del locale cantando e suonando la sua magnifica chitarra assieme al mitico gionspenser. I piccoletti tutti a nanna vegliati da Marco. Bacioni.

  6. beh e mio marito li puo’ vegliare i bimbi anche se per adesso non ci sono i nostri?
    cmq le mance si dividono sempre con “la cucina” se no quelli si scazano e ti fanno scherzetti tipo nn avertirti che i piatti sono bollenti o ti scuociono la della cena.
    :-P
    sono tremenda vero??
    mammina ma pure te stai a Torino???

  7. @ndv:grazie per l’inconscio test
    @mammina:OK, ma su marco non conterei troppo.
    @vesnuccia: che bello sognare, il mio sogno —originalissimo…veramente controcorrente;OP– è aprire una libreria dove si può anche mangiare.Ma non come la libreia torinese mood, perchè l

  8. cibo e libri? s

  9. beh dipende che cerchi
    ma noi un 65 mq l’abbiamo pagato 180 millioni 1,5 anni fa…l’abbiamo solo imbiancata, l’avevano ristruturata da poco…e poi siamo in centro, la zona si sta rivalutando velocemente…per comida siamo al Rondo della Forca…un nome – una garanzia :-P

  10. @vesnuccia_rondò della forca, un gran bel posto! complimenti!!!!Mi manca Torino, in ogni angolo un colpo d’occhio su monumenti, mi manca il castello del valentino –mia ex università–,andare al bicerin, da baratti in galleria subalpina, andare per librerie, a porta palazzo al mercato. Tutto mi manca.

  11. vol di che ci faremo du passi insieme!

  12. @vesnuccia: ci conto!

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