ComidaDeMama

July 29th, 2003 by Elena

CLAFOUTIS DI PEPERONI di Nadia

ingredienti per quattro persone:

2-3 peperoni (2 se sono grandi, 3 se più piccoli)

circa 10 fette di pancetta o prosciutto crudo o speck

una confezione di panna

2 uova

un po’ di parmigiano o grana grattuggiato

30 g di farina

30 g di burro fuso

sale, pepe e pepe in grani


Arrostire i peperoni in forno a 200

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